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茶籽油
2010-06-10 16:57:00??來源:  責任編輯:邱東蓮  

  

  

  清流境內多山地,非常適宜喜歡南方紅壤酸性土質的油茶樹生長。因此清流油茶樹較多,山坡山坳、房前屋后,到處都是。特別是余朋、嵩口、田源等鄉鎮茶最多。油茶樹的生長周期很長,至少都可以生長幾十年。但油茶籽產量極低,因而油茶大多是廣種薄收。

   茶籽油澄黃透亮,香味醇厚。不僅是食用珍品,而且是治療保健的良藥。茶籽油中含有大量不飽和脂肪酸。又名亞油酸,能起到到擴張血管、降低血壓的作用;茶耔油還具有清熱解毒的功效,患口舌生蒼、咽喉腫痛、無名腫毒等,只要喝一小口,或直接涂于患處,有立竿見影的神奇之效。

  過去清流茶籽油生產主要是通過手工作坊生產,經濟效益相對較低,隨著經濟發展,不少榨油作坊相繼倒閉,油茶樹也不斷減少。幸而,縣里把發展油茶作為經濟發展的一個特色產業來抓,必辦了精制茶油廠,改進加工工藝,提高科技含量,生產的“久立”牌茶籽油質好價優、包裝精美,是省優、部優產品。現在已聲名遠揚,得到世人青睞。當地人把它作為饋贈親友的最佳“山珍特產”,大凡到清流的客人也都以購得如此純正的茶籽油而感到不虛此行。(王海演)

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